I VINI
Valpolicella
Ripasso Superiore DOC
Valpolicella
Ripasso
Superiore
DOC
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Ripasso Superiore DOC
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Valpolicella Ripasso
Superiore DOC
Valpolicella Ripasso
Superiore DOC
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vitigno
Vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Vendemmia e vinificazione
Vendemmia e vinificazione
Pigiatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra i 22° e 28° C.
Pigiatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra i 22° e 28° C.
Colore
Colore
Rosso intenso tendente al granato
Rosso intenso tendente al granato
Alcool
Alcool
14%
14%
Formato
Formato
0,75l
0,75l
Consiglio di servizio
Consiglio di servizio
18 - 20° C
18 - 20° C
CARATTERISTICHE
Il Valpolicella Superiore Ripasso è un vino composto dai vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella. Segue una seconda
fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, quindi affina per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Si valorizza nel calice di un bel colore rosso rubino intenso. Il naso racconta di frutti del sottobosco e di confettura. Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con rimandi netti e precisi di rovere sul finir di bocca. Si abbina perfettamente a formaggi di media-lunga stagionatura, lepre e selvaggina di ogni genere.
Il Valpolicella Superiore Ripasso è un vino composto dai vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella. Segue una seconda
fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, quindi affina per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Si valorizza nel calice di un bel colore rosso rubino intenso. Il naso racconta di frutti del sottobosco e di confettura. Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con rimandi netti e precisi di rovere sul finir di bocca. Si abbina
perfettamente a formaggi di media-lunga stagionatura, lepre e selvaggina di ogni genere.
Il Valpolicella Superiore Ripasso è un vino composto dai vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella. Segue una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, quindi affina per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Si valorizza nel calice di un bel colore rosso rubino intenso. Il naso racconta di frutti del sottobosco e di confettura. Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con rimandi netti e precisi di rovere sul finir di bocca. Si abbina perfettamente a formaggi di media-lunga stagionatura, lepre e selvaggina di ogni genere.
Il Valpolicella Superiore Ripasso è un vino composto dai vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella. Segue una seconda
fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, quindi affina per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Si valorizza nel calice di un bel colore rosso rubino intenso. Il naso racconta di frutti del sottobosco e di confettura. Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con rimandi netti e precisi di rovere sul finir di bocca. Si abbina perfettamente a formaggi di media-lunga stagionatura, lepre e selvaggina di ogni genere.
Scopri gli altri Vini
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Benvenuto nella vetrina dei nostri vini più rappresentativi. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di territorio, tradizione e passione. Sfoglia le nostre cinque eccellenze e lasciati affascinare dal carattere unico di ognuna. Clicca su “Scopri di più” per approfondire!
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Valpolicella DOC
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Il Valpolicella esprime profumi vivaci di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, offrendo un sorso fresco e armonioso.
Il Valpolicella esprime profumi vivaci di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, offrendo un sorso fresco e armonioso.
Lugana DOC
Lugana DOC
Il Lugana accoglie con aromi fini di agrumi e fiori bianchi, sostenuti da una piacevole mineralità che dona freschezza.
Il Lugana accoglie con aromi fini di agrumi e fiori bianchi, sostenuti da una piacevole mineralità che dona freschezza.
Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella DOCG
L’Amarone si apre con note profonde di frutta appassita, cacao e spezie, rivelando una ricchezza avvolgente e potente.
L’Amarone si apre con note profonde di frutta appassita, cacao e spezie, rivelando una ricchezza avvolgente e potente.
Spumante Rosato BRUT
Spumante Rosato BRUT
Questo Rosato Brut conquista con la sua energia immediata, sostenuta da una freschezza tesa che ne esalta il carattere brillante.
Questo Rosato Brut conquista con la sua energia immediata, sostenuta da una freschezza tesa che ne esalta il carattere brillante.
Valpolicella DOC
Il Valpolicella esprime profumi vivaci di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, offrendo un sorso fresco e armonioso.
Lugana DOC
Il Lugana accoglie con aromi fini di agrumi e fiori bianchi, sostenuti da una piacevole mineralità che dona freschezza.
Amarone della Valpolicella DOCG
L’Amarone si apre con note profonde di frutta appassita, cacao e spezie, rivelando una ricchezza avvolgente e potente.
Spumante Rosato BRUT
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Via Pigno 32
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Siamo qui per rispondere a tutte le vostre domande e guidarvi nella scoperta dei nostri vini e dei nostri territori. Che si tratti di una curiosità, di un ordine o di una collaborazione, il nostro team è a vostra disposizione.
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